A CAVE é uma casa em Ericeira que funciona como hub criativo, abrimos ao público aos sábados e domingos, e durante a semana a casa vira lab para quem nos contrata e para quem vem aprender.
Aqui sediamos workshops para curiosos, para quem já entende e para quem quer aprimorar. Promovemos diagnósticos para restaurantes e hotéis que querem servir café de verdade. Acontecem eventos privados, os nossos e os de quem nos chama para fora.
Café curado todo mês com a Sgt. Martinho, vales para usar na casa e comunidade em Ericeira. Estamos a preparar tudo com calma, como deve ser.
Quero saber mais
Dois formatos. Turmas pequenas. Xícara na mão. Sem teoria que a gente não meteria no menu.
Do grão à xícara, em quatro horas. Origem, processamento, torra, métodos de extração. Sais com café e equipamento para continuar a brincadeira em casa.
Dois dias, oito horas, balcão completo. Da origem do grão ao latte art básico, fundamentos sólidos para baristas em formação e apaixonados sérios.
Fotos do último workshop · Junho 2026
Terças e quintas à noite · sábados e domingos durante o dia. Pelo menos 2 dias de antecedência.
Levamos a casa até ti. Balcão de café especialidade, equipa de baristas e uma curadoria sensorial montada para o teu dia. Lançamentos de marca, casamentos, jantares privados, retiros de equipa, activações.
Trabalhamos com restaurantes, hotéis e marcas que querem que o café signifique algo. Auditamos, redesenhamos, formamos a equipa, e ficamos por cá o tempo necessário para ver acontecer.
A promessa é pequena: o vosso espresso entra na narrativa da marca. A equipa sabe o que serve. O cliente nota.
A VidaPlena fornece café a 8 restaurantes e cafeterias. Contratou-nos para subir o nível: melhorar o café servido, formar as equipas, organizar o workflow do balcão e elevar o protocolo de limpeza. Quatro semanas, ponta a ponta.
Três passos. Cinco minutos. Resposta com diagnóstico inicial em 48 horas.
Pequenos por escolha. Respondemos os nossos próprios emails.
Lidera o café da casa. Cura as origens que servimos, conduz os workshops e os diagnósticos B2B. É quem está sempre primeiro no balcão e por último na louça.
Lidera o que se come e a tecnologia da casa. Desenha os snacks da cozinha, os menus dos eventos off-site, e constrói as ferramentas de AI que usamos nos diagnósticos.
Direção criativa. Cuida da forma como a CAVE comunica, imagem, narrativa, redes, design dos eventos. O que vês primeiro veio dele.
Lidera as finanças e a estrutura da CAVE. A racionalidade que mantém os outros três em pé, quem pergunta "isto faz sentido em janeiro?" quando todos estão entusiasmados em junho.
Café curado todo mês + vales para usar na casa. Cancela quando quiser.
Confirmamos por email em 24h.
Conta o que estás a planear. Voltamos em 48h com um orçamento claro.